Nel centro di Sirolo, ma con una splendida vista sul mare, si trova il Ristorante Enoteca La Taverna, gestito da Giovanni Minganelli, già conosciuto al pubblico locale per la stessa cucina tipica marchigiana che oggi ripropone, puntando soprattutto sulla genuinità dei prodotti, infatti, a La Taverna si assaporano deliziose paste fresche preparate in casa e specialità a base di pesce realizzate con quello che offre il mercato quotidiano.
Tra i piatti celebri del menù il consiglio è quello di puntare sull’assaggio del guazzetto, dei ravioli di pesce povero e da non perdere assolutamente il sardoncino a scottadito. Gli ambienti moderni, ben si accostano all’atmosfera tipicamente familiare e dispongono di 25 coperti interni oltre allo spazio esterno all’ombra del pergolato.